お菓子

菓子屋 / Pâtisserie

【Utopie】珍しい黒ゴマのエクレア

グルメなフランス人の友人に教えてもらったパン屋さん「Utopie」「ショソンオポム(りんごパイ)」が美味しいらしいので行ってみたところ、なんと珍しい「黒ゴマのエクレア」が!エクレアの中に黒ゴマのクリームがぎっしりでとても […]

カフェ / Café

Tea Time[Hôtel de Crillon]

今日は、パリの宮殿の一つ、ホテル・ド・クリヨンで美味しいティータイムを楽しみました。壮大な時間と場所でした。 ティータイムは3つのパートに分かれています。 温かい飲み物と塩気のあるもの(ここではロブスター、スモークサーモ […]

菓子屋 / Pâtisserie

【Les Commères】パリ初のペストリーBar

Les Commèresは、有名なサウスピガール地区にあるパリ初のペストリーBarです。レストランのカウンターでは、分刻みで作られたペストリーを提供しています。 ペストリーとは“ペイストリー、ペーストリーとは […]

菓子屋 / Pâtisserie

CARETTE クラシックなパティスリー

昨日パティシエ友達とヴォージュ広場の近くのCARETTEという菓子屋に行きました。 クラシックなフランス菓子で安定の美味しさ、近くにはあのグランメゾン東京の舞台となった三つ星のランブロワジーもあります。 Tomoya「め […]